Свадебный фуршет!!

Прошу помощи! Хотим вместо банкета фуршет сделать. Кто-нибудь делал? И в каком кафе лучше? В общем у кого, какая информация есть, по проведении свадебного фуршета, подскажите пожалуйста.

Вот поискала по форуму, нашла такие темки Место для проведения фуршета - тут можно и снова поднять вопрос, где лучше провести
Вот такие свадьбы с фуршетами проводили наши форумчанки Отчет Леночки-Sapfira и отчет Хельги
Надеюсь, найдешь что-нибудь интересное

Спасибо, Верочка! В голову "приходить" ничего не хочет. А хочется ведь, чего-то не такого, как у всех... Да и к тому же фуршет, я думаю, будет экономичнее, чем банкет.. Эти деньги можно будет вложить во что-нибудь другое...

Людииии!!! Уже жены и невесты! Кто делал все таки фуршет или планирует сделать, вместо банкета, ОТКЛИКНИТЕСЬ!!!!

Добрый день, не сочтите за рекламу. Просто не могли не ответить на ваше сообщение. Я АРТ-ДИРЕКТОР известного английского паба Manchester. В начале февраля у нас проходил свадебный фуршет на 95 человек. До этого у нас проводились только свадебные банкеты. И невеста очень переживала по этому поводу. Но всё прошло на высшем уровне. [...правлено модератором...]. Единственный минус - свадьба в стиле фуршет не предполагает посадки, и некоторые пожилые гости немного притомились к концу вечера. [...правлено модератором...]! Очень Вам рекомендуем!

Просто я представляю себе свой фуршет так... что будут посадочные места, например у стен диванчики или кресла. Это возможно?

у нас был свадебный фуршет,но мы приглашали организатора-ведущую.[...удалено модератором...].Она помогла организовать,всё сама проконтролировала,гостей развлекла:конкурсов не было,но были всякие миленькие фишечки. Мы с мужем очень довольны!!!Всё было идеально.Мероприятие длилось 3часа. Столики и посадочные места были. Мы не устали,гости приятно удивлены.Круто.

да, конечно возможно. В одном из залов у нас по кругу как раз стоят очень удобные кожаные диваны. Основной фуршетный стол выставляется в центр зала, а все желающие могут уютно разместиться на этих диванах.

В последнее время очень занят, но давно хотел ответить.

Фуршетные свадьбы будут в скором времени очень модные и спросовые, об этом намекает каждый последующий год подготовки к свадьбам.
Все хотят не как у всех))) и чаще молодые хотят свадьбу для себя, а не для родственников.
Это уже стало нормой.

но разберём фуршет:
Вы говорите, что это дешевле.
Соглашусь и не соглашусь:
банкет=6часов.
Фуршет с танцами(если до них дойдёт)примерно 3ч., но уже через 1 час хочется сесть, не по периметру зала с тарелками и тарталетками, а за стол.
Особенно это захотят ваши старшие родственники.

Итого:
- еды уже на 40% меньше. (экономия),
но обслуживание её и содержание в надлежащем виде и температурном режиме сложнее.
- спиртное затрачивается на 40% больше.(не экономия)
- Официанты: их на 30% больше, чем при банкете.(не экономия)
- Ведущий с конкурсами не нужен (экономия)
- но нужен конферанс или ведущий импровизатор, а это дороже(не экономия)
- Но время его работы меньше (экономия)
- Артисты, живой звук... (не экономия)
На 50% комфорта для гостей меньше.(не в плюс)
Танцы? не факт!, но и не исключены.(сомнение и неуверенность)

Я гулял на фуршетной свадьбе и организованно было всё здорово, с банкетной площадки(теплоход) до блюда от шеф-повора (кукинг-шоу) и вышло всё при подщете дороже, чем вышло бы в ресторане.
Но для той публики, это было идеальным решением и к старшему поколению отнеслись с уважением, и у них был "фуршет с посадкой"
Всё длилось 4ч.

Я ЗА фуршетные свадьбы!
-но если к этому готовы гости,
-правильно подобрана площадка,
-правильно выбрана кухня и меню
-и доверить это надо обязательно опытным организаторам, а не тем кто пускает блёстки в глаза и заявляют себя креативными, имея за плечами три перепроданные свадьбы и утрамбованные фотогафиями с VIP-мероприятий.
Взвешивайте всё, подводных камней очень много, т.к это у нас пока прощупывается.
ИМХО.

Алексей, было бы идеально получить советы, как правильно подобрать площадку для такой свадьбы, как выбрать меню, как понять, готовы ли наши гости к такому и как организовать "сидячий" фуршет для старшего поколения

готов затронуть эту тему на "школе невест"

Готовы послушать))

фуршет это конечно очень здорово! Жаль что мои родственники со старыми устоями этого не оценят! Так что будет у нас сидячий банкет!!

Мы три раза делали "выпускной невест" фуршетом и остановились на банкетном варианте.
Т.к. мы сами к этому не всегда готовы, а что говорить о старой закалке.)

Сравнивая фуршетный и банкетный вариант выпускного я однозначно за второй вариант! Вечеринка для SVоих 2012 (словами не описать..)

Вот везде пишут что не надо тамаду и диджея....а как же....у меня будет всего 20 человек, как их развлекать?они же ведь не знают друг друга....

Да, и еще вопрос, как выбрать хорошую фирму? как отличить оригинальные фотографии от скопированных в интернете?(

с вопросом про ведущего Вам в тему ВЕДУЩИЙ ТОРЖЕСТВ (ТАМАДА)

а первоисточник фото можно проверить через сервис Гугл.картинок.