* на море можно сделать кораблик и выпустить его в море с пожеланием, то же самое можно сделать с бутылкой, кинутой в море
* можно сделать фотосессию в этот день, она может отличаться (и будет от свадебной), конечно, не так просто найти фотографа, но кто ищет, как известно..
* поехать на пикник, приготовить вкусняшек, корзиночку взять, подальше от места дислокации так скажем
* Провести вечер как советовала Одри Хепперн - делать в этот день только то, что вы в жизни никогда не делали
вообще очень много всего можно придумать!