Относительно суммы на человека... Может полезно будет
Недавно ходили с коллегами на "тимбилдинг"
Складывались по 400р с носа! В меню было следущее: шашлык из свинины, колбаса варёная, сыр, хлеб, зелень, огурцы-помидоры, вино красное и белое, пиво, водка, сок, минералка... Возможно что-то ещё, точно уже не помню
Кроме того покупались салфетки и пластиковая посуда... Учитывая, что большинство составляли мужчины (а едят и пьют они как правило больше девушек), продуктов было в избытке!!! Я ушла домой сытая и пьяная
Вино и колбасу (целыми батонами) даже разбирали домой
Мясо покупали из расчёта 500гр на нос.