Вспомнила,что хотела сюда еще после свадьбы написать о том,как все прошло.
И так,было у нас такое меню на 52 человека:
Ассорти мясное (карбонад зап.колбаса с/к,шейка,грудинка) (100/50/50/50)-18
Ассорти овощное (томаты,огурец св.,перец болг.,зелень) (350)-18
Ассорти рыбное(семга,рыба масляная) (75/75)-21
Сырная тарелка (сыр 3-х видов,орехи) (150/50)-14
Разносол(корниш,черри,капуста кваш,чеснок,кукуруза,перец) (500)-14
Фрукты (виноград 2 вида,груши,мандарины,киви,клубника) (1000)-18
Рулетики из языка с мягким сыром (80)-26
Рулетики из баклажанов с мягким сыром и томатами (120)-26
Сельдь по-русски (210)-21
Судак в яйце (100)-26
Салаты
Салат "Морская роза"(семга х/к,томаты,лук порей,икра,салат) (270)-20
Салат из телятины с сыром Пармезан (195)-25
Салат "Необыкновенный" (130)-4-для тех,кто не ест мясо
Салат "Восторг" (165)-48
Горячие закуски
Лосось запеченный с овощами в фольге (100/200)-52
Горячие блюда
Филе Приволжское с картоф.фри (230/100)-48
Стейк из лосося в укропно-сливочном соусе с картоф.фри-4
Чай
Хлеб
Для профи:
Салат-коктейль "Версаль"(шейка,яйцо,огурцы,сыр,майонез)
Филе куриное запеченое с картофелем отварным
Для тех,кто может быть будет читать эту тему,выбирая зал в 2011 году,напишу,что из своего были напитки (и алкогольные,и прохладительные),торт и конфеты.
По кухне-гости вроде говорили,что все вкусно было...стол молодоженов и свидетелей почти нетронутым остался-мало мы ели
родители сказали,что гости ели активно,осталось не очень много всего,но хватило
Оставшиеся нарезки,а также фрукты сложили в контейнеры и дали с собой.
Обслуживание-на уровне,самые привередливые и видавшие виды гости сказали,что их обслуживали ну очень хорошо.Мы нашего официанта попросили не суетиться,то же,насколько я знаю,попросили и родители
что было за другими столиками,сказать не могу,но вроде не жаловался никто.
Пространство-по моему субъективному мнению,6 столиков,помимо стола молодоженов и свидетелей,-край,у нас как раз столько и было,больше-точно будет тесно.Я бы и у нас сделала побольше свободного места,но возможности не было.Кстати,"Бричке" хватило места для песен-танцев
Кондиционеры-работают,гости говорили,что очень даже хорошо...видимо,до меня одной не доходил прохладный воздух
ну это может потому,что я немножко "подгорела" во время речной прогулки
Украшение-у нас были шарики,не стали мудрить-по стойке из 5,кажется,шариков на каждом столе,за нашим столом-5 больших золотых шаров и,не помню точно,сколько шаров над потолком в танцевальной зоне.Без украшений зал пустоват,но это конечно,ИМХО-на вкус и цвет,как говорится.
Еще-пол очень скользкий,так что если планируете танцевать танец постановочный,позаботьтесь заранее об обуви.Именно пол стал одной из причин,по которым мы отказались от постановочного танца на свадьбе,хотя он был отрепетирован.
Курилка прямо на этаже находится-нет нужды спускаться на улицу,вытяжки хорошо работают,в зале и намека на запах табачного дыма не было.
Вроде бы все,что хотела,написала,надеюсь,что кому-нибудь пригодится