2 ст. риса,2 ст. воды,варить до закипания на большом огне,как закипит,на среднем,потом на медленном,варить 25 минут не поднимая крышки,варить в посуде с толстым дном,потом открыть крышку и накрыть полотенцем на 15 минут.потом залить соусом:на 2 ст. риса:3 ст.л уксуса рисового,1 ч.л. соли и 2 ч.л. сахара,перемешать и залить рис,потом аккуратно перемешать рис,дать остыть и рис готов.
Вроде так...