Салат для любимого

А я мужу на завтра День рождения сделала такой салатик.

Салат с креветками и ананасами

Состав
•креветки (чистый вес) - 100-150 г,
•яйца - 3 шт,
•сыр - 100 г,
•ананасы консервированные - 3 колечка (~150 г),
•сок лимона - 1-2 чайных ложки,
•майонез,
•листья салата,
•зелень укропа,
•соль

Приготовление
Яйца отварить, охладить и нарезать небольшими кубиками.
С ананасов слить жидкость и также нарезать маленькими кубиками.
Креветки положить в кипящую подсоленную воду (в воду можно добавить зелень укропа, пару горошин душистого перца и лавровый лист), снова довести воду до кипения и варить креветки 1-2 минуты. Откинуть на дуршлаг.
Сыр натереть на средней терке.
Листья салата вымыть, обсушить и разложить на тарелке.
На салат выложить кубики ананасов и полить майонезом.
Далее уложить рубленые яица и тоже смазать майонезом.
Яйца посыпать тертым сыром и смазать майонезом.
Сверху красиво разложить отварные креветки, слегка сбрызнуть их соком лимона и украсить зеленью.

Вот, что получилось

Красиво! И по описанию еще должно быть и вкусно

Ой, совсем забыла написать - да, это было очень вкусно

очень красиво!

мммм... и мне очень понравилось!!!
Олюш, молодец!!!!

Класс! Рецептик очень интересный :) Возьму и себе на заметку :)
Только вот ламаю сейчас голову какие салатики на Новый Год приготовить, кто что посоветует? :)

Из черри, правда, хотела сделать такие сердечки. Но почему-то не получилось, видимо не под тем углом надрезала, да и зубочистки че-то неособо острые, чтобы аккуратно проткнуть их

Оль, красота-то какая
Возьму на заметку!Муж креветочки очень любит)

Итак, рецепт вкусного салатика:

Салат с куриным филе, сухариками и овощами
Ингредиенты:
- 350 г вареной куриной грудки
- 2-3 средних помидора
- 2-3 средних сладких болгарских перца
- 2 средних свежих огурца
- 2 пачки ржаных сухариков по 40 г
- 1 головка чеснока
- 150 г сыра твердых сортов
- майонез

Приготовление:

1. Курицу либо порезать, либо порвать на небольшие полоски. Уложить на дно тарелки либо же в салатник с бортиками. Слегка примять.
2. Помидор нарезаем небольшими кубиками или полосками. Половину чеснока пропустить через пресс. Соединяем в отдельной тарелке помидоры, чеснок и немного майонеза.
3. Выкладываем поверх куриного филе. Воду с помидор слить.
4. У болгарского перца удалить семена и нарезать небольшими кубиками. Оставшуюся половину чеснока пропустить через пресс. Смешать перец, чеснок и майонез.
5. Перец выложить слоем на помидоры.
6. Огурцы порезать маленькими кубиками и выложить следующим слоем.
7. Затем идет слой сухариков.
8. Аккуратно смазываем слой сухариков майонезом.
9. Сыр натереть на мелкой терке и посыпать обильно наш салатик. Убрать в холодильник на 1 час.

От себя добавлю: поскольку майонезу объявлен бой, я заменила его сметанкой, в которую добавила прованские травы. И так как я не ем сухарики типа 3 корочки (в общем, с добавками, которые в магазине продаются), то сама делала сухарики из ржаного хлеба.
Муж был в восторге))))

Аппетитненько написано будем пробовать

ММММ...как вкусно) надо будет сделать) Спасибо, Олечка, за рецепт !

Не за что)))) У меня полно рецептов куриных салатов Мы просто с мужем поклонники куриной грудки, почти в любом виде)))

Я тебе еще один подкину)Ниже)

Пока не забыла...мой муж обожает один салатик-делюсь рецептом (если его,конечно, не было)
Требуется:
1. Куриное филе (1-2 шт)
2. Яйца (3-4)
3. Кукуруза (баночка)
4. Лук репчатый (одна небольшая луковица)
5. Грецкие орешки (горсть)
6. Уксус
7. Специи
8. Майонез
Погнали:
1. Яйца взбиваем вилкой, добавлям специи,соль (на вкус) и жарим в форме блинчиков (обычно получается 3-4 таких яичных блинчика. Как только они остынут - режем полосочками (т.е.блин-пополам и каждую половинку-полосками)
2. Курочку моем, мелко кубиками режем, жарим со специями до чуть подрумяненного состояния
3. К курице и блинчикам-полосочкам добавляем кукурузу (слить предварительно воду из банки)
4. Лук мелко режем, заливаем водой и 3-5 ст.ложки уксуса-это на пол стакана воды (я беру 9%) но я обычно пробую-не надо чтобы лук был резко кислый...
5. Через минут 10 лук сливае-НЕ МОЕМ, добавляем к остальным ингредиентам
6. Меленько режем грецкие орешки (я вилкой мну) и тоже в салат
7. Майонез по вкусу
Вуаля...очень вкучно, необычно и сытно

Правда, очень необычно!!! +1 салат в мою копилку куриных рецептов

Настя,рецепт . Делала на 14 февраля, очень понравился нам! и на самом деле быстро и вкусно!

Я рада, что понравилось!

Девочки, взяла на заметку ваши салатики)) Спасибо

Отличные идейки салатов перед 23 февраля) Взяла на заметку)

В темку немайонезных салатов... Нам с БМ и нашим гостям очень понравился!

Итак на 6 порций:
салат руколла (или смесь с радичио) - 1 уп. (там грамм 150, наверное)
помидорки черри - 250 г (т.е. у упаковка)
фета - 200 г
кедровые орешки

Для заправки: бальзамический уксус (черный), оливковое масло, 1 ч.л. соевого соуса (вместо соли). По вкусу можно добавить немного меда и/или горчицы. Кому как нравиться!

Салат готовится на порционных тарелках. Выложить салат, затем нарезанные половинками помидорки, нарезанную кубиками фету, посыпать кедровыми орешками. В отдельной мисочке приготовить соус. Подавать на стол. полить соусом непосредственно перед едой.

Приятного аппетита!

Лёгенький такой... надо попробовать сделать...спасибо

Оль, спасибо за рецептик!Муж любит немайонезные салаты)

Рада помочь!!!

Ммммм, спасибо за рецепт, обожаю салаты с рукколой! Пробовала только с креветками и пармской ветчиной, затестим теперь с сыром!

Салатик - Ветер моря

Хорошо Обжаренные мидии (именно мидии!!! - с креветками не то...вкус теряется)
Виноградинки зеленые , порезанные пополам
натертый сыр (можно пармезан.. но простой, вроде "российского" или альтермани тоже подойдет
листья салата нарезанные или руккола

Без заправки!

ох. искала салат БМ -ке на ужин легкий..вот и приготовлю сегодня этот!!!!

И второй салатик

Обжаренная курочка
Нарезанная груша
Листья салата или руккола
Натертый сыр


ТОже можно без заправки! А можно добавить немножко "легкий майонез+совсем чуток чеснока"

Интересные варианты! Особенно первый! Обязательно попробую!

Лера, классные рецептики! Приму на заметку

Очень люблю второй салатик, только добавлю в него сыр с плесенью.

Очень вкусный овощной салат
Пошаговый рецепт салата Витаминный из капусты и моркови

Ингредиенты
- Белокочанная купуста 150 г
-Морковь 1 шт.
-Сладкое яблоко 1 шт.
-Огурец 1 шт.
-Лук 1 шт.
-Укроп 30 г
-Масло растительное 1 ст. л.
-Уксус яблочный 6% 1 ч. л.
-Сахар 1 ч. л.
-Соль 0,5 ч. л.
-Черный молотый перец 0,3 ч. л

Последовательность приготовления салата Витаминный
ШАГ 1
Ингредиенты:
— белокочанная капуста – 300 г;
— соль – ½ ч.л;
— сахар – 1 ч.л.
Сняв с капусты верхние листья, мелко её нашинкуем и переложим в миску, в которой позже будем смешивать наш салат. Посыплем солью с сахаром и хорошенько помнём.

ШАГ 2
Ингредиенты:
— морковка – 1 шт;
— луковица – 1 шт;
— огурец – 1 шт;
— сладкое яблоко – 1 шт;
Натираем на крупной тёрке морковь и яблоко, лук режем полукольцами, а огурцы – на крупную соломку. Всё это добавляем в нашу миску с капустой, но не спешим перемешивать, сначала сделаем заправку.

ШАГ 3
Ингредиенты:
— масло растительное – 1 ст.л;
— уксус яблочный 6% – 1 ч.л;
— укроп – 30 г;
— чёрный молотый перец – 1/3 ч.л.
Очень мелко режем пучок укропа и смешиваем его в отдельной миске с растительным маслом, уксусом и молотым чёрным перцем.

ШАГ 4
Наконец добавляем нашу заправку к натёртым и нарезанным овощам и всё перемешиваем. Обязательно даём ему немного постоять и пропитаться.И вот салат «Витаминный» из моркови, капусты, огурца и яблок готов.

Моему любимому очень нравится салат с чипсами «Подсолнух»
Обожаю добавлять в этот салат оливки, маслины. Попробуйте, может и вам понравится.
Ингредиенты:
Отварная телятина или куриное филе 300 г
Майонез средняя пачка
Яйца 3 шт.
Грибы маринованные 200 г
Маслины 150 г
Сыр 200 г
Чипсы 1 упаковка
Соль по вкусу
Мясо отварить и порезать соломкой, выложить его первым слоем.
Далее смазать майонезом или сделать майонезную сеточку.
Грибочки порезать слайсами и выложить вторым слоем, опять майонез.
Третим слоем - измельченные белки яиц, майонез.
Тогда слой тертого сыра, майонез.
Сверху измельченные желтки, на них красиво выложить половинки черных маслин. Вокруг выложить лепестки чипсов, теперь салатик похож на подсолнух.

салат с языком рецепты очень просты и вкусные. Супругу очень нравится)))
Вам понадобится:
150 г маринованных грибов;
2 куриных яйца;
300 г свиного или говяжьего языка;
50 г укропа и петрушки;
5 г поваренной соли;
5 г черного молотого перца;
100 мл майонеза.

Подготовка
Язык промываем под проточной водой, ставим вариться приблизительно час или полтора.
Затем вынимаем его из кастрюли при помощи щипцов и погружаем в холодную воду.
Хорошо остывшее мясо очищаем от сухожилий и нарезаем кубиками или полосками.
Яйца моем щеточкой, затем вкрутую отвариваем в подсоленной воде.
После этого натираем их на средней терке или нарезаем ножом на полоски.
Грибы аккуратненько разрезаем на половинки, крупные экземпляры – на четыре части.

Приготовление
Вначале кладем в салатницу нарезанные яйца и смешиваем их с грибочками, добавляем перец и соль.
Только после этого добавляем язык и майонез, лопаткой аккуратно перемешиваем массу салата.
Сверху посыпаем небольшим количеством зелени, которую просто рвем руками.