Вариант 1 - где-то читала, что мягкий фатин для фаты брызгают лаком для волос, он тогда становится пластичным, но более жестким, и форму держит нормально.
Вариант 2 - купить фату нужную по длине, но без узора. Ты же все равно собиралась его сама расшить, вот и получится дешевле) Правда, не знаю, бывают ли длинные фаты в обрез, без окантовки и вышивки, т.к. скорее всего те, кто покупает длинные фаты, те берут с вышивкой, а под обрез только короткие... Хотя надо посмотреть:)