Автор: Оксана Малинина
Номинация "Свадебный торт"
Cвадебные торты от Оксаны Малининой
Кондитер Оксана Малинина работает в свадебной индустрии Нижнего Новгорода более пяти лет. Использует нестандартные идеи и решения, которые помогают раскрыть индивидуальность свадебного торжества.
Победитель премии "ГРАНИ" 2016 в номинации "Свадебный торт"
Преподает в кондитерской школе "Новая Кондитерская лаборатория" г. Нижний Новгород
«Выше облаков…»
Торт, парящий на облаке, подчеркивает основную тему облаков и неба
Состав торта:
1. Влажный шоколадный и ванильный бисквит, карамельная нуга, персики, сливочный крем
2. Влажный шоколадный бисквит, вишня, выдержанная в бренди, сливочный крем.
Классический торт
Нежный свадебный торт, сочетающий в себе различные текстуры, созданные вручную. Цветы, изготовленные из мастики, поддерживают общую флористику свадьбы.
Состав:
1. Влажный шоколадный и ванильный бисквит, карамельная нуга, персики, сливочный крем .
2. Влажный шоколадный бисквит, вишня, выдержанная в бренди, сливочный крем.
«Морской торт»
Торт в морской тематике со светящимся гротом из карамели. Форма торта подчеркнута мелкими деталями в морском стиле. Сахарные цветы изготовлены в стилистике букета невесты.
Состав:
1. Влажный шоколадный и ванильный бисквит, карамельная нуга, персики, сливочный крем.
2. Влажный шоколадный бисквит, чернослив, орехи, сливочный крем.
Партнёры проекта:
организатор: Студия Елены Матвеевой
организатор: Свадебное агенство Серебрякова Алексея
фотограф: Денис Калиниченко
фотограф: Андрей Фомин
декоратор: Дарья Гувеннова
