На что стоит обратить внимание при выборе банкетного зала:
1) столбы (зеркала на столбах "растворяются" в зале; необходимо, чтобы столбы не загораживали обзор как молодым, так и гостям). Лично я была на свадьбе, где из-за этих самых столбов молодоженов за вечер вообще не видела :((( Теперь у меня аллергия на эту строительную конструкцию
2) свет - освещение должно быть достаточным для фотографа и видеографа. Если за спиной молодоженов окно, то необходимо правильно подобрать и оформить задник, чтобы не засвечивались лица, т.к. снимается против света;
3) кондиционер - необходимо проверить их работоспособность (ресторан "У Александра"- 4 кондиционера - и те не работают)
4) должен быть комфортабельный подъезд к кафе/ресторану (Fellini, Ля Рошель на ул. Костина - неудобно);
5) звук необходимо учитывать соотношение объема зала и количество звука
- пожилых людей и детей не сажать рядом с колонками
6) украшение зала (рестораны "Одесса" и "Чайка" в гостинице "Волна" - требуют минимального украшения, т.к. сами по себе богато и красиво оформлены);
7) статус зала и статус гостей- чтобы гости чувствовали себя уютно в зале ( хороши в этом плане "Одесса" и "Президентский зал" на ярмарке)
8) узнавать, есть в этот день городские праздники,т.к. возможны перекрытия дорог=> трудности в подъезде к кафе/ресторану
P.s. в Сормово - хороший ресторан "Русь"
хороший новый ресторан "Онегин" где-то на Минина (не нашла еще адреса)