На счет торта выскажусь в пользу продажи!
Мне нравится сам процесс, как гости покупают, с какимим словами. На свадьбах на которых ябыла это очень весело проходит, такой азарт у гостей и молодых! Мы будем продавать торт, но лишь для того, чтобы было весело, а не чтобы наживиться на своих гостях, мы же их все-таки не за этим приглашаем!!!
А вот на счет "за мальчика-за девочку" - не знаю, и хочется, чтобы это соревнование было, но может не с деньгами провести этот конкурс, а с чем-нибудь другим, специальными конфетками, например..... надо подумать!