Количество занятий напрямую зависит от сложности танца и музыки, от вашего чувства ритма, пластики, легкообучаемости и желания танцевать и без преподавателя, можно же и дома потом репетировать
Мне кажется, что отличный вальс можно за 5-6 занятий поставить! Да, румбу или что-то посложнее, наверно, за 5-6 занятий и впрямь трудновато будет, а вальс вполне. Вот мы ставили вальс, сами еще медвежонки
Но занятий у нас было вроде 4-5 всего, зато мы много старались дома тренироваться (хотя бы через день репетировали), ставили где-то за месяц до свадьбы, наверно