Венчание (общее) обычно начинается где-то в двенадцать - в час. Если только у вас не отдельное таинство - в этом случае можете договориться. При первом варианте имеет смысл брать ранние регистрации - до 11ти утра (или даже до половины 11го), чтобы иметь минимум минут сорок на дорогу (особенно тем, кто едет далеко от загса), привести мысли в чувство, уладить оргмоменты в храме и т.п. Венчаться лучше после регистрации, поскольку для этого нужно быть уже зарегистрированными официально и иметь на руках свидетельство о браке, данные с которого переписывают в "метрики". Но если батюшка знакомый, то можно и до.
Выбирая время, делайте поправки на то, что вам устанавливают время ПРИБЫТИЯ в загс, а не собственно регистрации. А в загсе в общей сложности можно провести часа полтора, и особенно в АДБ - там иногда случается тянучка, почитайте соответствующие темки.
У нас была регистрация (т.е. время прибытия
) - 10.15 (НДБ), венчание в час на ул. Шевченко, в пяти минутах езды. Спокойно фотографировались в загсе, успели прогуляться по Покровке, спокойно прибыли, спокойно повенчались. В принципе, можно было попозже регистрироваться, но у нас выбора на было.