Девочки, про сплошные торты-
они идут где как, по идее они обязательно должны быть на внутренних подложках и конструкции,
но увы...в наших кондитерских этого не делают..
осюда и низенькие ярусы, и оплывание торта.
про вес- так же надо учитывать что за торт и где.
просто кремовые легче мастичных.