Развоз гостей должен быть организован я считаю. Но не в обязательном, а в информативном порядке. Потому что не все гости отправятся тогда и туда, куда вы им такси запланировали. Кто-то раньше спать уйдет, кто-то продолжит гуляние в ночном клубе, кто-то сам уедет на такси, кто-то на маршрутке, за кем-то приедут друзья... Словом. рассадить народ по такси заранее намеченными группами оч сложно. Думаю, вам надо просто заложить некий фонд на транспортировку и назначить ответственного человека, который будет отдавать мзду таксистам, а гостям сказать, что
для желающих будет организован развоз.